MAKINO LETTER 前回の続き。
魚焼きグリルで使うフライパンで「ピッツァ」に挑戦！！
本では、「石窯と変わらぬ位の美味しさが簡単スピーディー！」と紹介。
早速、本の通りに生地を作って、のばしてグリルパンで焼いてみました。
シラスとチーズだけのシンプルな「しらすピッツァ」
片面1分半くらい、すぐに焼きあがりました。
イヤ～、なかなかモチモチで美味いわーーー！！
18センチくらいの小さめのピッツァですが、これもなかなか手強い ♪♪♪
もう少しカリカリに焼いても良かったかなぁ、
火加減は要研究、もう少し生地を薄くするかしっかり焼くか・・・・・
アッ、という間に焼けるのも魅力です。
何よりこのフライパン使うとグリルの掃除要らずが最高です！
普段冬眠中の魚焼きグリル利用のアイデア、なかなか恐るべし ♪♪♪
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