日本の小豆島の高尾農園さんで搾られたエキストラバージンオイル、

ルッカ種という品種のオリーブを手間ひまかけて育てられた実を搾った、

今の季節しか味わえない貴重な純国産オリーブオイルを購入しました。

宮津にある大好きな飯尾醸造というお酢屋さんが毎年少量だけ、

お酢と一緒に販売されているエキストラバージンオリーブオイルです。

何年か前から気になっていて、東京の恩人の方にお送りするお歳暮に合わせて、

要約決心して、自分の食べる分も一緒に購入した逸品です。

青々しい緑色のオイルの色、本当はオリーブオイルは日光と酸化が大敵、

本来なら色つきの瓶で販売されるオリーブオイルですが、

この色を見て頂きたくてあえて無色のボトルで出荷、到着後はアルミホイルを

巻いて遮光してください、と但し書きにかいてありました。

味は青々しくて、ちょっと舌に刺激的で、ホントに美味しい！！！

私は早速オイルに少々のマジックソルトをつまんでトーストに付けて、

家内はプレーンヨーグルトにたらすと青リンゴの様な爽やかさ・・・

今年は72本限定の販売、まだ残っているかなぁ・・・、

詳しくは「飯尾醸造」のホームページをご参考に♪♪♪

これはまさしくオリーブの実のジュースです！！、ぜひご賞味を・・・