久しぶりに、大奮発！！

リッチなランチを頂きました。

お店は、RESTAURANT

Takeuchi（たけうち）

スープは白菜のポタージュ

魚は、的鯛のポワレ

ブールブランソース

和牛のロースト

赤ワインとマスタードのソースと地場産の野菜

デザートです。

たけうちさんの料理のもうひとつの楽しみは、左の写真の手作りの「パン」です。

甘夏の天然酵母で焼き上げた狐色のこのパンは本当に美味しいです。外はパリパリ、中はもっちリ、1個食べたら、又ひとつオーブンから出して頂けて、温かいパンをサーブして頂けます。

以前福知山で陶芸をされていた方が、舞鶴でみかんを栽培されていて、西野さんという方の甘夏みかんで酵母を作られたパンとお聞きしました。

メイン料理にも引けを取らないお味です。奥様が焼いていらっしゃるようです。

ご夫婦二人のこじんまりしたお店ですが、料理はもちろんですが、濃い味の野菜と美味しいパンが恋しくなると、行きたくなるお店です。

舞鶴市字浜268　二条通大門北　0773-62-4510　日曜日定休

ランチ12：00～14：00　ディナー18：00～

http://www3.ocn.ne.jp/~takechef/　　E-mail take345@dream.ocn.ne.jp