先日、スタッフに頂いたお土産をご紹介します。
「倉敷珈琲館」というお店のコーヒー豆です。
倉敷美観地区の一角にある1971年開店の老舗の自家焙煎珈琲専門店だそうで、お取り寄せの人気店としても、大変有名だそうです。
今回いただいたのは、「FRENCH MIXED」という深炒りの特選ミックスで、季節や機構に応じて変化をつけた珈琲館の味、と書いてありました。
豆の色もダークで、いつも飲んでいる豆より深炒りタイプです。
いただいた日は、早速ブラックで試飲しましたが、深い、強い味で、きりっとした苦味が美味しかったです。
きっと、ミルクと合わせて、カプチーノなんかにも相性抜群な気がします。
生クリームでウィンナー珈琲にもピッタリかも・・・・
ぜひ、明日はミルクと合わせて飲んでみようと思います。
ごちそうさまでした。
倉敷珈琲館 http://www.kurashiki-coffeekan.com/
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