前回の MAKINO LETTER でお伝えしていました、
なかなか行けそうで行けなかった名水の場所、
京都の大山崎にある「サントリー山崎工場」へ行って参りました。
ホームページで事前予約して工場見学に行くのですが、
結構予約が詰まっていて、有料の工場内を回れるツアーは諦めて、
無料の施設を自由に回るコースで予約入れました。
「マッサン」のドラマ以来なのか、ハイボールの人気からか、
サントリーシングルモルト「山崎」がなかなか市内のお酒屋さんになく、
ここに来れば、12年、18年、25年の貴重な山崎が試飲出来ます。
最近週末を中心にウイスキーをいただく事が楽しみになり、
日頃はアメリカンウイスキーのバーボンを中心に飲んでいますが、
ジャパニーズウイスキーのふるさと「山崎」は、なかなか素敵な所でした。
この日一番残念だったことは「車」で出かけた事・・・・・。
次回は山崎25年を試飲にぜひ再訪したいと思っております。
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