「目においしい」メガネ屋さんのスィーツ、その1

baton-1先日の「MAKINO LETTER」でご紹介しました全国の優良メガネ専門店限定で発売するチーズケーキ、


バトンフロマージュ Eyes(アイズ)


2回にわたって、そのレシピをご紹介します。


上の写真の手前から、3本を今日はご紹介!!


一番手前の白っぽいタイプが、「ゆず」ビタミンCがたっぷり含まれていて、Cを多く摂取している人が白内障になりにくいという報告もされているようです。活性酸素を抑えてくれる効果もあり、角膜や水晶体などに含まれるコラーゲンの細胞どうしの結合も強化してくれます。


次にオレンジ色のタイプが、「にんじん+アーモンド」にんじんに含まれるベータカロチンは体内に吸収されて、眼のビタミンと言われるビタミンAに変化します。Aは、物を見たり色を判断するときに必要な栄養素です。ベータカロチンは単体では吸収されにくいので、脂質と食するのがポイントである為に、アーモンドを一緒にブレンドしてあります。


次のベージュのマーブルが、「黒豆+大豆+黒ゴマ」レシチンとビタミンEがいっぱいです。大豆に含まれるレシチンは眼の細胞、血管等をケアする役割、ビタミンEは活性酸素を抑える効果があり加齢に伴う眼の病気にも効果があると言われています。レシチンはビタミンEと一緒に摂るのがコツ。黒豆・黒ゴマには、アントシアニンも含まれています。


baton-facwe


今日は、3本のご紹介をさせていただきました。


明日は残り3本のご紹介をしますのでお楽しみに!


でも、本当にお伝えしたいのは、「とっても美味しい」チーズケーキだという事!!


富良野牛乳プリンで有名になった、全国でもトップクラスの大人気スィーツ店で製作をして頂いている特別限定品です。


「フラノデリス」が作る最高の味をぜひお確かめ頂きたいものです。


店頭発売は10月10日「目の愛護デー」です!!


 


 

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