先日丹波市に出かけた際、以前から知人に紹介してもらっていたラーメン屋を思い出し、遅めのお昼ご飯に立ち寄りました。
福知山方面から行けば、175号線をゆめタウン方面へ走って、パチンコ屋さんの前を通過して、右側に結婚式場が見えたら、左手のパーマ屋さんの建物の横に小さなドアがある、カウンター10席ほどの小さなラーメン屋さんでした。

私は「黒胡麻バターとんこつ」を注文しました。とんこつと言うものの、かなりあっさりした魚介系のスープで美味しいのですが、食べている間に真っ黒な胡麻のバターが溶け出してきて、濃厚に味が変化してきます。

麺はおいしい自家製麺ですが、量は少なめでした。あいにくこの日は体調不良でイマイチ味覚も乏しく誠に残念でした。

ぜひ次回はリベンジにまいりたいと思っています。ナカナカ終了時間にはうるさく、お昼は２時まで、２時３分に入ってこられたお客さんは、終わりましたと伝えられお帰りになりました。まだ未体験の方は一度いかかでしょうか？

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