一昨日おふくろからもらった、変な形の初めて見る野菜。
ズッキーニにしては大きすぎるし、カボチャのようにもあるし・・・・・
人に聞いたらカボチャか冬瓜の種類やろか？・・・・・・と言うことでしたが、
昨日、女性スタッフ達が調べてくれて、「南部一郎カボチャ」やないかという結論に。
ネットによると、西洋カボチャの種ではなく日本カボチャの一種らしく、皮が薄い事、糖度がかなり高くて甘いこと、水分が多いことでお菓子やスイーツにも最適なカボチャらしいのです。
でもネットの画像はどれも外観がオレンジで、中身も橙でもっと黄色が強いようなのです・・・・・。
どうやら採ってからしばらく熟成させると甘みが増すようで・・・・・でも切ってしまったし・・・もう食べるしかありません。
さあ今からどんな料理がいいのか、困ったときのCOOK PAD頼み・・・
チャレンジしてみようかな ♪♪♪ どなたか良いアイデアありませんか？
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