先日のモーニングショーで見たパスタの裏技。
早速家で実験開始してみました。
パスタの茹で時間が 「１分でＯＫ！！」 という裏技です。
麺の太さによって１時間から2時間位かかりますが、
写真のようにまっすぐな麺が柔らかくなって下に沈んだら準備ＯＫ！！
水から取り出して沸騰したお湯にほり込んで湯がき時間１分。
確かにしっかりアルデンテ ♪♪♪
水に沈んだ麺は黄色い玉子麺のような白っぽい色になりますが、
湯がきだすといつもの透明感のあるパスタ麺に戻りました。
何より気に入ったのは、水に付け過ぎても１日位なら影響ないらしい、という事！
夜食べる時も、朝仕事に出かける前にパスタを水につけて出勤 ♪♪
忙しいお母さんやビジネスマンにも最適！やと思います。
あまりにも早く茹で上がって、パスタの完成品の写真撮るの忘れました
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