先日の2017ボジョレーヌーボー解禁日に、
ワインの大好きな方から頂戴した赤ワイン、早速いただきました。
フィリップ・パカレの最高品質のヌーボーの様です。
このフィリップ・パカレ氏は、調べてみると自然派ワインのカリスマ、
あの有名なロマネコンティの醸造長就任を断ったという武勇伝の持ち主、
2000年にワイナリーを立ち上げ2003年からヌーボー造りをスタート、
最近特に人気が上がっている話題の商品という事でした。
家飲みでいただきましたが、さっぱりした嫌みのない美味しいヌーボーでした。
食後に、ジャパニーズウィスキー「知多」をロックでちびちびいただくと、
全身酔いが回りだして早々にダウン・・・・・致しました。
初の高級ボジョレーヌーボー、本当にご馳走様でした ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
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