夏の幸せが出来ました

先日ご紹介していたブルーベリーとブラックベリー、

今年の収穫分のうち、ブラックベリーがまずジャムになりました。

今年のジャムの味は、上出来で早速パンに付けたり、

クラッカーにのせて夏の味を楽しんでおります。

収穫量はブルーベリーの方が圧倒的に多いのですが、

ブラックベリーの方が酸味が強くてジャムにすると美味しいかも？

実の色はほとんど真っ黒ですが、煮詰めてレモン汁を加えると

こんなにも鮮やかな赤になる様です。

しばらくは、朝食のお楽しみが続きます ♪♪♪♪♪

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