先日の「ＭＡＫＩＮＯ　ＬＥＴＴＥＲ」でご紹介しました全国の優良メガネ専門店限定で発売するチーズケーキ、

バトンフロマージュ Eyes（アイズ）

２回にわたって、そのレシピをご紹介します。

上の写真の手前から、３本を今日はご紹介！！

一番手前の白っぽいタイプが、「ゆず」ビタミンＣがたっぷり含まれていて、Ｃを多く摂取している人が白内障になりにくいという報告もされているようです。活性酸素を抑えてくれる効果もあり、角膜や水晶体などに含まれるコラーゲンの細胞どうしの結合も強化してくれます。

次にオレンジ色のタイプが、「にんじん+アーモンド」にんじんに含まれるベータカロチンは体内に吸収されて、眼のビタミンと言われるビタミンＡに変化します。Ａは、物を見たり色を判断するときに必要な栄養素です。ベータカロチンは単体では吸収されにくいので、脂質と食するのがポイントである為に、アーモンドを一緒にブレンドしてあります。

次のベージュのマーブルが、「黒豆＋大豆＋黒ゴマ」レシチンとビタミンＥがいっぱいです。大豆に含まれるレシチンは眼の細胞、血管等をケアする役割、ビタミンＥは活性酸素を抑える効果があり加齢に伴う眼の病気にも効果があると言われています。レシチンはビタミンＥと一緒に摂るのがコツ。黒豆・黒ゴマには、アントシアニンも含まれています。

今日は、３本のご紹介をさせていただきました。

明日は残り３本のご紹介をしますのでお楽しみに！

でも、本当にお伝えしたいのは、「とっても美味しい」チーズケーキだという事！！

富良野牛乳プリンで有名になった、全国でもトップクラスの大人気スィーツ店で製作をして頂いている特別限定品です。

「フラノデリス」が作る最高の味をぜひお確かめ頂きたいものです。

店頭発売は１０月１０日「目の愛護デー」です！！