何の写真か、お判りになりますか？
いつものお頼りアプリ「クックパッド」で見つけたレシピで挑戦しました。
裏庭に茂り始めた「パセリ」と「イタリアンパセリ」の保存方法を
調べていて見つけた「パセリソルト」 ♪♪♪
どんどん苗が大きくなるのでどうしようかと思っていたところ、
冷凍保存や乾燥保存が出来そうな方法を見つけて便利そうです。
前回のMAKINO LETTERで紹介した写真の様に自然乾燥を1日して、
あとは電子レンジでチ~ンしたらカラカラになりました。
すり鉢ですって適当な量の塩と合わせて、出来上がり！！
サラダやドレッシングに使うと良いようです。
庭先で大きくなってお困りの方にも、なかなか良い方法でっす！！
ぜひ、お試しを・・・・・♪♪
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