先日テレビを見ていたら、
「生キャラメル」つくりをやっていました。
しかも、噂の、
「花畑牧場」の
レシピでした
これは早速やってみなきゃ、と思って材料揃えました。
テレビの内容では、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ハチミツ、バニラビーンズ、ビーンズはなかったので、今回はバニラエッセンスを使用しました。
一番上の写真が、材料を全部入れて火にかけたところ。
次の写真から、10分経過、20分経過、30分経過、最後の写真の色と柔らかさになるまでに約50分かかりました。
焦がさないよう、焦がさないよう、約1時間弱ヘラで混ぜ続けました。
さあ、どうなったか？
出来上がりは、次回の「MAKINO LETTER」でご報告します！！
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